चाय सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि कई देशों की संस्कृति और दिनचर्या का हिस्सा है। भारत में तो सुबह की शुरुआत ही “एक कप चाय” से होती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि दुनिया में सबसे ज्यादा चाय कहां उगाई जाती है? और भारत का इसमें कौन-सा नंबर है?
चाय उत्पादन में नंबर 1: चीन
FAO (खाद्य और कृषि संगठन) के 2024 के आंकड़ों के अनुसार, चीन दुनिया का सबसे बड़ा चाय उत्पादक देश है। यहां हर साल करीब 30 लाख टन से ज्यादा चाय पैदा होती है। चीन की ग्रीन टी, वाइट टी और ब्लैक टी दुनियाभर में मशहूर है।
भारत का स्थान: नंबर 2
भारत चाय उत्पादन में दुनिया में दूसरे नंबर पर है। यहां सालाना करीब 13 लाख टन चाय का उत्पादन होता है। असम, दार्जिलिंग और नीलगिरि जैसे क्षेत्र भारत की खास चाय के लिए दुनियाभर में प्रसिद्ध हैं।
दुनिया के टॉप 10 चाय उत्पादक देश (2024)
रैंक देश वार्षिक उत्पादन (टन में)
1 चीन 3,000,000+
2 भारत 1,300,000+
3 केन्या 475,000+
4 श्रीलंका 270,000+
5 वियतनाम 240,000+
6 टर्की 175,000+
7 ईरान 100,000+
8 इंडोनेशिया 90,000+
9 जापान 85,000+
10 अर्जेंटीना 70,000+
भारत में चाय की पहचान
भारत की चाय सिर्फ उत्पादन में ही नहीं, बल्कि स्वाद, सुगंध और विविधता में भी खास है।
असम टी – मजबूत और कड़क स्वाद के लिए प्रसिद्ध
दार्जिलिंग टी – “चाय की शाही रानी” कही जाती है
नीलगिरि टी – दक्षिण भारत की खुशबू वाली चाय
भारत दुनिया के कई देशों को चाय निर्यात करता है और लाखों लोगों को इससे रोजगार मिलता है।
भारत भले ही दुनिया में चाय उत्पादन में दूसरे नंबर पर हो, लेकिन ‘चाय का असली दीवाना’ तो यहीं है। चाहे सुबह का उठना हो या शाम की गपशप – “एक कप चाय” हर भारतीय के दिल के बेहद करीब है।
